Description
Grijp de kans om deze unieke en verse kaviaar te proeven. Op traditionele wijze gezouten, Russische Malossol (mild gezouten). Geniet van een unieke, romige en boterachtige smaak. Met zijn subtiele en genuanceerde afdronk… een unieke ervaring en een waar genot.
Ultra verse kaviaar (zeer jonge rijping).
WITTE STEUR
De witte steur of Acipenser Transmontanus is de derde grootste steursoort, na de Beluga en de Kaluga. De witte steur is inheems in verschillende grote Noord-Amerikaanse rivieren die uitmonden in de Stille Oceaan. De steur leeft op de bodem van langzaam stromende rivieren, baaien en estuariene gebieden.
- Cultuur: Aquacultuur Regio Lombardije (Italië)
- Kleur: Lichtgrijs tot donker
- Parel: medium-groot
- Smaak: Milde en verfijnde smaak, romig en boterachtig. (Geen secundaire smaken)
